Posted by: Lumy | May 16, 2011

RULADA CU CREMA DE CIOCOLATA


Cum ieri a fost duminica era musai sa fac ceva dulce;  mai aveam de la Paste cateva oua de ciocolata si vreo 3 iepurasi din acelasi ” material ” ,pe care Monia nu-i mai manca, asa ca trebuia sa le gasesc repede o intrebuintare; dupa lungi dezbateri  cu familionul  ne-am hotarat la o rulada simpla ,rapida si ciocolatoasa.

ingrediente aluat :

-5 oua

-5 lg zahar

-2 lg ulei

-5 lg faina

-1 praf de copt

galbenusurile se separa de albusuri

albusurile se bat spuma apoi se adauga zaharul

faina se amesteca cu praful de copt

galbebusurile se freaca cu cele 2 lg ulei apoi se adauga peste albusurile spuma

apoi adaugam si faina cu praful de copt amestecand usor de jos in sus

aluatul obtinut se rastoarna in tava de aragaz tapetata cu hartie de copt

se tine la cuptor 20-25 min la 180 gr

dupa coacere foaia de rulada se rastoarna pe un prosop umezit bine in apa rece, se scoate hartia de copt si cu ajutorul prosopului incepem sa rulam foaia; o strangem bine in prosop si o lasam asa pana se raceste complet ( eu am lasat-o vreo 3 ore )

ingrediente crema de ciocolata :

-ouale si iepurasii de ciocolata au avut in jur de 200 gr

-200 ml frisca lichida

se  sfarama ciocolata ;

 frisca lichida se  incalzeste pe foc  (avand grija sa nu dea in clocot),  se ia de pe foc si  se adauga ciocolata amestecand continuu; se lasa deoparte vreo 5-6 ore;reteta si pozele le gasiti aici

E DE PREFERAT   CREMA  SA SE FACA CU O ZI INAINTE  !!

scoatem foaia de rulada cu mare grija din prosop si o umplem cu crema

se ruleaza la loc rulada , punandu-se intr-o folie transparenta;

se  decoreaza dupa fantezia fiecaruia ; eu am avut un plic de glazura de la Dr.Otker si cativa mieji de fistic pe care i-am maruntit cu cutitul.

si o feliuta pentru voi, sper ca v-am facut pofta si va invit sa o incercati !


Responses

  1. Multumim pentru reteta, ….multumim pentru sfaturi şi rulada asta delicioasa

    • cu multa placere !

  2. minunata rulada, Emine ımi cere des sa-i fac……..o bunatate……..multumim Lumy


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: