Posted by: Lumy | May 14, 2011

SOMON LA CUPTOR


Somonul este pestele care aduce  in organism  cea mai mare cantitate de omega 3 ,  un adevarat elixir al tineretii.Carnea portocalie de somon a devenit una dintre noile vedete in materie de diete si viata sanatoasa in ultimii ani. Personal nu ma dau in vant dupa acest tip de peste , dar din cand in cand il cumpar.

Astazi va propun o reteta foarte simpla , nu trebuie sa stai prea mult in bucatarie ( cine are atata timp ? ) dar gata cu vorbaraia sa purcedem la treaba;

ingrediente :

– 4 buc peste somon

-1 capatana de usturoi

-2 lg ulei masline

-sare, piper

-cimbru

-3-4 fire patrunjel

– 1 fir rozmarin

-1 lamaie

Pestele se spala in apa rece, se scurge bine si apoi se stoarce pe el zeama de la lamaie; se lasa 30 min sa se patrunda lamaia in el.

intre timp  curatam usturoiul si-l pisam bine, il frecam cu uleiul de masline ( cine doreste poate pune mai mult ulei dar pestele e f gras , sunt suficiente cele 2 linguri ), sare, piper,cimbru, patrunjelul si rozmarinul tocat marunt.

acest amestec  se adauga peste bucatile de peste, lasandu-l la marinat 3 ore.


se aseaza in tava cu putina  apa si se introduce la cuptor la 200 g aprox 40 min.

Noi l-am servit alaturi de cartofi si fasole verde fierte in prealabil si apoi trase la tigaie cu putin unt,  dar si cu un sos facut din iaurt,smantana,usturoi pisat si marar.


Responses

  1. buna ziua imi plac foarte mult ideiile dumneavastra si vreau sa va felicit pt munca facuta daca se poate sa pastram legatura si sa fiu la curent cu toate retetele dv zi buna.

    • ma bucur ca-ti plac retetele mele , multumesc pentru felicitari; as fi incantata de o eventuala relationare dintre noi.
      o zi buna !

  2. nu stiu de unde gasesti atat de mult timp si pentru asta.FELICITARI.sant fericita ca am fost colege de facultate si am ramas in relatii bune .deabia astept sa te vad
    multi pupici si tine-o tot asa.

    • si mie imi e dor de tine …..pofta buna la somon !!!

      • bv bv si asta e buna😉

      • ma bucur ca ti-a placut !


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: