Posted by: Lumy | August 20, 2010

CROCHETE DE CARTOFI CU BRANZA


IMG_2982

Pentru ca mi-a mai ramas  cartofi fierti de la reteta de galusti cu prune ,m-am gandit sa-i folosesc la crochete, mai ales ca compozitia pana la un moment dat e comuna;

ingrediente :

– 2 cartofi fierti in coaja

-1 ou

-100 gr branza rasa

-sare, piper

-faina- cat cuprinde pentru a nu se mai lipi aluatul de palma

cartofii fierti si pasati se amesteca cu oul,branza rasa,sare si piper si faina.

IMG_2977asta este consistenta aluatului ,nu trebuie pusa prea multa faina

din aluatul rezultat se formeaza mici chiftelute( palmele trebuie pudrate regulat cu faina )  care se prajesc in ulei incins.

se servesc calde dar si reci , alaturi de sos de smantana cu usturoi , sau pur si simplu asa simple .

IMG_2979IMG_2983


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: